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Encore une histoire croustillance dans cette petite ville NEUVIC avec Pierre Bergé
Encore une histoire croustillante dans cette petite ville NEUVIC avec Pierre Bergé qui racheta cette propriété très CAVIAR...
La Dordogne et L'Isle fleuves regorgant d'esturgeons avec... c'était une découverte d'un russe blanc immigré qui voyait que les paysans donnaient les oeufs aux poules .. et l'esturteon appétissant finit par disparaître....
des élevages existent maintenant dans ces fleuves mais ce n'est plus du caviar naturel dans les assiettes ....
http://www.periblog.fr/2013/10/caviar-de-neuvic-inauguration-du.html
Vilistia..
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« Cette petite ville Neuvic est surchargée d'un passé récent avec Dz Gaulle et la Résistance ..Ce caviar se retrouve ici chez cet arménien russe blanc" Pétrossian.. »